Chocolatier / Chocolate Chef Job In Saudi Arabia

Chef

Job Id :1000540528

Description

*Hiring: Chocolatier / Chocolate Chef*
*ATYAAFCO Food Industries Riyadh*

*Responsibilities*
- Produce bonbons, pralines, bars and enrobed pieces
- Develop new products and seasonal collections for Ramadan, Eid and National Day
- Prepare gift boxes to the approved specification
- Run the chocolate equipment and control product quality and shelf life

*Requirements*
- 5+ years as a chocolatier, including volume production experience
- Expert in hand and machine tempering, moulding and enrobing
- Experience with ganache and caramel fillings that hold a stable shelf life
- Experience with tempering and wrapping machines is a plus
- Knowledge of hygiene, food safety and allergen control
- A photo portfolio is required
- Saudi national, or expat with a transferable iqama

*To apply*
Email your CV and portfolio to atyaafco26@gmail.com
Subject: Chocolate Chef


*مطلوب: شيف شوكولاتة*
*أطيافكو للصناعات الغذائية الرياض*

*المهام*
- إنتاج البونبون والبرالين والألواح والقطع المغطاة بالشوكولاتة
- تطوير منتجات جديدة وتشكيلات موسمية لرمضان والعيد واليوم الوطني
- تجهيز علب الإهداء بالمواصفة المعتمدة
- تشغيل معدات الشوكولاتة وضبط جودة المنتج وصلاحيته

*الشروط*
- خبرة 5 سنوات على الأقل شيف شوكولاتة، منها خبرة في الإنتاج الكمي
- إتقان التمبرة اليدوية وبالمكينة، والقوالب، والتغطية بالشوكولاتة
- خبرة في حشوات الغناش والكراميل بصلاحية ثابتة
- خبرة في مكائن التمبرة والتغليف ميزة
- معرفة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء ومسببات الحساسية
- ملف أعمال بالصور شرط
- سعودي، أو مقيم بإقامة قابلة للنقل

*للتقديم*
أرسل سيرتك الذاتية وملف أعمالك على: atyaafco26@gmail.com
واكتب في عنوان الرسالة: شيف الشوكولاتة

Basic Details

Location : Region: Riyadh

Qualification :

Posted :

Job Type : Full-Time

Company : Saudi Jobs

Contact Info

Mobile : Not-Mentioned

Alternate Mobile : Not-Mentioned

Email : atyaafco26@gmail.com

By using our site, you acknowledge that you have read and understand our Cookie & Privacy Policy, and our User Agreement .